01 MIDNIGHT
01 MIDNIGHT
黒胡麻、カカオニブ、焙煎玄米粉を重ねた限定品。デーツの甘みだけで仕上げた、深く潜りたい日のための一粒。
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砂糖・小麦・乳製品・添加物は使いません。
01 ― これは、何か
ひとり時間のために作られた、限定の一粒。
外の世界に境界線を引き、ひとり思考に潜る。01 MIDNIGHT は、その静けさのために設計された数量限定品です。黒胡麻・カカオニブ・焙煎玄米粉を重ね、デーツの甘みだけで仕上げました。砂糖・小麦・乳製品・添加物は使いません。植物性100%、非加熱。
NIGHT AROMAよりも深く、重く。ずっしりと重厚感のある組成です。
02 ― いつの、一粒か
思考に深く入る時間のために。
ひと呼吸と、ひと粒。黒胡麻とカカオニブの凛とした余韻が、ひとりの時間を深く沈めてくれます。
03 ― 素材と、その栄養
原材料は七つ。黒胡麻を主役に据えた、夜の組成。
香料も保存料も足していません。
04 ― つくりかた
京都工房、非加熱（RAW）製法。数量限定、期間限定の一粒。
京都の工房で、火を入れずに仕上げる非加熱（RAW）製法。酵素を壊さず、素材の組成と香りを、できるだけそのまま一粒に閉じこめます。砂糖を足さない設計のため、甘みはすべて果実から。ひとつずつ手で成形しています。
- 甘味料デーツの果実のみ（砂糖不使用）
- 製法京都工房・非加熱（RAW）
- デーツ無農薬・樹上乾燥
- 構成植物性 100% ／ 無添加
- 販売形態数量限定・期間限定
焙煎玄米と黒胡麻、カカオニブの凛とした余韻。眠る前の都会の沈黙を、一粒の所作で結ぶ。
0.0% NOISE, 100% PURITY.
- 100%植物性 / 無添加 / 非加熱生成 / 砂糖不使用
- 京都工房にて酵素を壊さない非加熱製法
- 一粒に30種以上の天然栄養素を凝縮
- 黒胡麻リグナンとカカオポリフェノールを軸とした夜の組成
原材料
デーツ、黒胡麻、イヌリン、焙煎玄米粉、有機カカオニブ、カカオパウダー、食塩
一粒に包含される30余の栄養源
ビタミンB1 / B2 / ナイアシン / B5 / B6 / 葉酸 / ビタミンE / K / 鉄 / カルシウム / マグネシウム / カリウム / リン / 亜鉛 / 銅 / マンガン / セレン / イヌリン / カカオフラボノイド / カカオポリフェノール / エピカテキン / テオブロミン / セサミン / セサミノール / γ-オリザノール / GABA / 不飽和脂肪酸 / オレイン酸 / リノール酸 / ステアリン酸 / 植物ステロール / 他
| 1粒（10g）あたり | 01 MIDNIGHT |
|---|---|
| エネルギー | 35 kcal |
| タンパク質 | 0.6 g |
| 脂質 | 1.4 g |
| 炭水化物 | 6.1 g |
内容量：1袋 90g × 3袋
賞味期限：製造日より70日以上のものをお届けします。
保存方法：直射日光を避け、常温または冷蔵で保存
THE PIECE
外の世界に境界線を引き、ひとり思考に潜る深夜の静けさを、実際に口に含める形に昇華させたコレクションです。本アイテムは、数量限定の期間限定品となります。
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RITUAL SET
通常価格 ¥9,960通常価格単価 あたり -
01 MIDNIGHT
通常価格 ¥5,400通常価格単価 あたり -
NIGHT AROMA
通常価格 ¥5,250通常価格単価 あたり
